餐饮服务

连锁餐饮：数据驱动的翻台率优化

某知名连锁餐饮品牌

为全国 200+ 家门店提供客流分析服务，平均翻台率提升 35%，高峰期等位时间缩短 50%。

+35%

翻台率

-50%

等位时间

+42%

座位利用率

+25%

顾客满意度

面临的挑战

2周

5 家门店完成概念验证

1个月

与现有排队叫号系统集成

3个月

完成 200+ 门店部署

持续

持续优化预测模型准确率

以前我们只能凭经验判断，现在有了数据支撑，排班和备餐都精准多了，浪费减少了，顾客也更满意。

区域运营总监某知名连锁餐饮品牌, 某知名连锁餐饮品牌

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